Опубликовано в разделе Красота женщины, в подразделе Диеты, 12.09.2011, 12395 просмотров

Диета Сибарит: похудение до 2 кг в неделю

Часто бывает, что успешный результат любой диеты очень быстро сходит на нет, и требуются дополнительные усилия по возвращению утраченных вдруг форм и недавней легкости в движениях. Человек, увы, слаб. Поэтому при разработке своей программы питания «Сибарит», Елена Стоянова четко выделила два этапа её реализации:

Интенсивный – сроком 1-6 недель, цель – сбросить лишний вес (до 2 кг. в неделю)

Поддерживающий – имеющий целью закрепление результатов похудения

Режим питания: первый завтрак, ленч, предобеденный перекус (за 20 мин. до обеда), обед, ужин (не позднее 18.00)

Давайте определимся с терминологией:

1. У.Я. – это как всем знакомое у.е., только служит автору единицей измерения количества фруктов, необходимых для приготовления коктейля «Сибарит». Читается как «условное яблоко»: 1 У.Я. =150-170 гр. веса используемого фрукта=12-16 гр. углеводов на 100г продукта.

2. Зерновое блюдо: зерновой или отрубной хлеб (50-60 гр.), либо каша (овсяная, гречневая, пшенная, перловая, рисовая), или макароны из серой муки, или отварной или тушеный горох/фасоль (порция для каш, макаронных изделий, бобовых=200-250 гр.).

3. Белковое блюдо: вареное или из гриля нежирное животное мясо (рыба, птица без шкурки) — 120-150 гр., либо пара яиц всмятку.

4. Сырые некрахмалистые овощи: капуста, перец, огурцы, спаржа – ограничений нет, только в сыром, тушеном или отварном виде.

5. Гигантский салат – не менее 300 гр., состав-ваше творчество.

6. Гликемический индекс — показатель, определяющий изменение содержания глюкозы (сахара) в крови, то есть, он показывает насколько возрастает содержание сахара в крови в зависимости от того или иного съеденного продукта.

Титульным продуктом программы является «Коктейль сибарита», само название которого несет в себе ожидание чего-то  необычайно приятного на вкус, предполагающего гурманское поглощение — неторопливое и вдумчивое. И, знаете, Вы правы, давайте убедимся:

Во-первых, ингредиенты: а) мягкий творог с низким содержанием жира и белков- 500 гр. (если ваш творог жирнее и содержит 17-22 гр. белка – тогда 250 гр. творога смешиваете с таким же объемом обезжиренного кефира или йогурта. Искомые 500 гр. делите на 5 порций на весь день по 100 гр.) самые значимые для Вас фрукты и ягоды в количестве 2,5 У.Я. Нетрудно посчитать, что на каждую 100-граммовую порцию творожно-кефирной смеси приходится по 0,5 У.Я.

Во-вторых, сам процесс приготовления коктейля: мелко протертые или размельченные фрукты смешать с мягким творогом или творожно-йогуртовой смесью, никакого сахара и его заменителей!

В-третьих: ощущение победы – у Вас почти литр коктейля а углеводов в нём 40 гр. всего!

В-четвертых: сам процесс вкушания, не улыбайтесь – именно так, десертной ложечкой, жмурясь от удовольствия, ощущая оттенки вкуса и аромат любимых фруктов

Меню на интенсивный этап:

На завтрак: «коктейль сибарита» — 2 порции из пяти запланированных на день, дополните чашечкой несладкого чая или кофе.

На ланч: Любое зерновое блюдо, гигантский салат из сырых некрахмалистых овощей с 1 чайной ложкой нерафинированного масла, орехи (3 шт. миндаля или фундука; можно 1 грецкий орех) или маслины:, или 3 маслины либо оливки; или 2 полные чайные ложки молотого льняного семени;

На перекус перед обедом: «коктейль сибарита» – 1 порция

На обед: Любое белковое блюдо, гигантский салат из сырых некрахмалистых овощей с 1 чайной ложкой масла, и плюс к этому сколько сможете осилить тушеных, вареных или запеченных некрахмалистых овощей с 1 чайной ложкой масла. Для разнообразия попробуйте добавить в салат или овощи грибочков или горошка. Если привыкли к обеденному супу – замените тушеные овощи супом из них же, заправьте нежирной сметаной или постным маслом. Даже мясной или куриный бульон разрешено, но придется повозиться, отцеживая ложкой жир с поверхности. Кстати, соли во всех случаях сыпьте по-минимуму..

На ужин: «коктейль сибарита» — 2 порции На остаток вечера сделайте себе большую чашку горького шоколада — тот же какао порошок, просто залитый кипятком. Любите сладенькое – добавьте обезжиренного молока. И всё! Ни сахара, ни его заменителей! Да, кстати, в течение всего дня выпивайте не менее 1,5-2 л. чистой воды, разве что подкисленной соком лимона.

Меню на поддерживающий этап ежедневно 3 порции «коктейля сибарита»

Основной вариант поддерживающего режима:

Фактически «амнистия»- есть можете всё, но минут за 20 до приёма пищи, неважно ждет ли Вас корпоратив или праздничный обед/ ужин, да даже просто плановый приём пищи, не откажите себе в удовольствии скушать порцию коктейля. И постарайтесь, празднуя «праздник живота» придерживаться золотого правила здорового питания: Суточная калорийность=25-30% белки+40-50% гликемически низкие углеводы + 25-30% жиры исключительно растительного происхождения и не более 1столовой ложки в день.

Дополнительные варианты поддерживающего режима:

Вариант 1. На завтрак – 2 порции коктейля, перед обедом и ужином – 1 порция коктейля. Если Вы любите поспать и после коктейля до завтрака нет времени ждать 20 минут, организуйте предобеденный перекус – 1 порция коктейля.

Вариант 2. На завтрак, на ланч, на предобеденный перекус – 1 порция коктейля. На ужин – 2 порции коктейля и чашечка какао.

Вариант 3. На завтрак – 2 порции коктейля; на ланч – ½ порции белкового блюда и гигантский салат с 1 ч.л. растительного масла; на обед–порция белкового блюда, гигантский салат, некрахмалистые тушеные овощи или овощной суп, посного масла на весь обед не более 2 чайных ложечки. На ужин – 2 порции коктейля и какао без молока.

Вариант 4. Сделайте себе пару разгрузочных дней в неделю, жестче чем в интенсивный период: все пять приёмов по 2 порции коктейля. Пейте больше воды, чай, кофе. Другие дни недели питайтесь вкусно, но скромно.

подготовила Татьяна Попова

Популярные ссылки

Полезные метки: диеты

Схожие по тематике статьи
Диета для идеальной фигуры или самый легкий способ сбросить вес

Мы предлагаем вам несколько рецептов, основан­ных на самых последних научных исследованиях. Содержащиеся в этих блюдах питательные веще­ства помогут…

Капуста для похудения или популярная диета с клетчаткой

Один из простейших способов контроля веса и аппетита это ежедневное максимальное потребление клетчатки. При этом вы не голодаете, а получаете все необходимые витамины и минералы, полны сил, можете заниматься доступным видом спорта. Большую популярность диета приобрела в восьмидесятые годы 20 века…

Фитнесс диета или как похудеть легко и комфортно

Предложенная вашему вниманию фитнес-диета предоставляет возможность сбросить избыточный вес без опасных для организма потрясений…

Популярная сборная диета на месяц! Результат - 10 кг.

Сборная диета состоит из нескольких отдельных этапов и позволяет за месяц, точнее за 35 дней похудеть на 10 кг…

Перловая диета для очищения организма... отзывы, комментарии

Перловая диета очень полезна как «переломная», когда вам кажется, что вы катастрофически набираете вес как бы «из воздуха» и не знаете, как остановить эту неприятность. Диета с использованием перловки так же применяется при пищевом или алкогольном отравлении, когда страдают прежде…

Комментировать статью